Klasyczne nuggetsy

A dzisiaj coś z czym można podać sosik czosnkowy z poprzedniego postu :)

         













Składniki na 4 porcje:

• 1 duża pierś z kurczaka
• mąka pszenna
• 2 jajka
• bułka tarta
• przyprawa do kurczaka
• papryka w proszku
• sól
• olej do smażenia 

 Pierś z kurczaka kroimy na małe kawałki ok. 2 cm x 3 cm. Wrzucamy je do miski i przyprawiamy solą, papryką i przyprawą do kurczaka. Mieszamy i odstawiamy na chwilkę, aby się przegryzło.

W tym czasie szykujemy panierkę. Na jednym talerzyku wysypujemy mąkę, a na drugim bułkę tartą. W miseczce rozkłócamy jajka.

Na patelnię wlewamy sporo oleju, tak mniej więcej na 2 cm i ustawiamy mały ogień. Kurczaczki obtaczamy kolejno w mące, jajku i mące i smażymy z każdej strony na rumiano. Podawać z sosem czosnkowym lub keczupem, jak kto woli.