Sałatka ryżowa z tuńczykiem

Mój bunt przeciwko kanapkom do pracy.
Kanapki... kanapki...kanapki... ileż można? 
Czasem potrzeba urozmaicenia. Raz na tydzień funduje sobie jako śniadanko sałatkę.W tym tygodniu padło na ryżową z tuńczykiem.











Składniki:

• 1 torebka ryżu
• 1 puszka tuńczyka rozdrobnionego w sosie własnym
• 0,5 puszki groszku
• 1 mała cebulka
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
• papryka ostra w proszku
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

 Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Gdy ostygnie wrzucamy do miseczki razem z tuńczykiem, groszkiem, małą cebulką pokrojoną w kosteczkę, natką pietruszki i majonezem. Doprawiamy i wrzucamy na minimum godzinę do lodówki - musi się przegryźć. U mnie stoi całą noc więc, problemu nie ma.

Taka porcja starcza mi na dwa kolejne dni w pracy.

Znacie przepisy na jakieś pyszne sałatki? Podzielcie się :)