Klopsiki z indyka w sosie curry

Z niecierpliwością czekam co miesiąc na wydanie Biedronkowej gazety "Moje Smaki życia". Ludzie, którzy ją tworzą odwalają kawał dobrej roboty :)

Większość potraw jest na prawdę prosta i nie droga do wykonania.

Przepis poniżej właśnie z tej gazetki. Minimalnie przerobiony ilościowo.

SKŁADNIKI:                                                                                                                                              

• mięso mielone z indyka 0,5 kg
• 2 jajka
• 2 łyżki bułki tartej
• 2 cebule
• 2 łyżeczki curry
• olej do smażenia
• mąka 
• puszka groszku zielonego
• 200 g jogurtu naturalnego
• natka pietruszki
• sól

WYKONANIE:                                                                                                                                            

1. Mięso mieszamy z jajkiem, bułką tartą i solą.
2. Formujemy  małe pulpeciki i obtaczamy je w mące.
3. Cebule siekamy i podsmażamy ją na złoto na głębokiej patelni.
4. Wrzucamy na patelnię pulpeciki i rumienimy z każdej strony.
5. Bezpośrednio na patelnię wsypujemy curry.
6. Wlewamy 3 szklanki wody.
7. Dusimy na wolnym ogniu przez 20 minut. Bez przykrywki
8. Pięć minut przed końcem dodajemy osączony zielony groszek.
9. Na koniec wyłączamy gaz, dolewamy jogurt i posypujemy natką pietruszki.
10. Podajemy z ryżem.

Prosto? Prosto !

Smacznego :)